તમારા શહેરના લેટેસ્ટ સમાચાર અને ફ્રી ઈ-પેપર મેળવો

Install App

Adsથી પરેશાન છો? Ads વગર સમાચાર વાંચવા ઈન્સ્ટોલ કરો દિવ્ય ભાસ્કર એપ

લંચ:લંચ માટે 15 મિનિટમાં બનાવો બટેટાં-લીલાં લસણની સિંધી સબ્જી

એક મહિનો પહેલા
  • કૉપી લિંક

સામગ્રી

  • 250 ગ્રામ લીલાં લસણને ઝીણું સમારી લો.
  • 2 બટેટાં મધ્યમ આકારમાં સમારેલાં
  • 1/2 ટી સ્પૂન જીરું
  • 2 લીલાં મરચાં ટુકડામાં સમારેલાં
  • 1/2 ટી સ્પૂન હળદર-પાઉડર
  • 1 ટી સ્પૂન ધાણા-પાઉડર
  • 1/2 ટી સ્પૂન આમચૂર-પાઉડર
  • સ્વાદાનુસાર મીઠું
  • સ્વાદાનુસાર લાલ મરચું-પાઉડર
  • લીલી કોથમીર ગાર્નિશ કરવા માટે

બનાવવાની રીત

  • એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવું. જીરું નાખો અને વઘાર આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
  • બટેટાં નાખીને 5થી 7 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.
  • તમામ મસાલા અને લસણનાં પાંદડાં નાખો. ઢાંકીને 5-10 મિનિટ સુધી ચઢવા દો. જરૂર હોય તો પાણી નાખો.
  • લીલી કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો અને સર્વ કરો.

--------------------------

સાઉથ-સ્ટાઇલ રાજમા રાઇસ રેસિપી

સામગ્રી

  • 175 ગ્રામ ચઢેલા ભાત
  • 4 ટેબલ સ્પૂલ તેલ
  • 1 લીલાં કેપ્સિકમ સમારેલાં
  • 1 લાલ કેપ્સિકમ સમારેલાં
  • 2 ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  • 2 લીલાં મરચાં બી કાઢીને ઝીણાં સમારેલાં
  • 3 ટામેટાં મધ્યમ આકારમાં સમારેલાં
  • 100 ગ્રામ રાજમા ચઢેલા
  • 1 ટેબલ સ્પૂન તાજી તુલસીનાં પાંદડાં
  • 1 ટી સ્પૂન ડ્રાઈ થાઈમ (અથવા તમે અજમાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો)
  • 1 ટી સ્પૂન પેપરિકા (લાલ મરચાં અથવા ચિલી ફલેક્સ)
  • 1/2 ટી સ્પૂન લસણ-પાઉડર
  • 1/2 ટી સ્પૂન કાળા મરી ક્રશ કરેલા
  • 1/2 ટી સ્પૂન ડ્રાય ડુંગળી-પાઉડર
  • મીઠું

બનાવવાની રીત

  • એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો.
  • ડુંગળી, લાલ મરચું અને કેપ્સિકમ નરમ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
  • મરચાં અને ટામેટાં નાખો અને 2 મિનિટ સુધી ચઢવા દો.
  • રાજમા અને ચોખાને મિક્સ કરો.
  • હર્બ અને મસાલા નાખવા.
  • સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
  • તુલસીનાં પાંદડાંથી ગાર્નિશ કરો.

ઢાબાસ્ટાઇલ દાલ તડકા

સામગ્રી

  • બે કપ તુવેરદાળ
  • 3 ઝીણાં સમારેલાં ટામેટાં
  • 2 ડુંગળી સમારેલી
  • 4 લીલાં મરચાં ઝીણાં સમારેલાં
  • 2 નાની ચમચી ધાણા-પાઉડર
  • 1 નાની ચમચી હળદર
  • 1 નાની ચમચી લાલ મરચું-પાઉડર
  • 1 નાની ચમચી જીરું
  • 1 ચમચી આદુ અને લસણની પેસ્ટ
  • 1 ચપટી હિંગ
  • 1 આખું લાલ મરચું
  • 1 મોટી ચમચી ઘી અથવા માખણ
  • મીઠું સ્વાદાનુસાર

બનાવવાની રીત

  • તુવેરની દાળને ધોઈને થોડીવાર માટે પલાળી દો.
  • દાળ, હળદર, મીઠું અને પાણી કૂકરમાં નાખીને દાળ ચઢે ત્યાં સુધી સીટી વગાડો.
  • એક કઢાઈમાં એક ચમચી ઘી નાખી એને ગરમ કરો અને ડુંગળી, આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખીને એને શેકી લો.
અન્ય સમાચારો પણ છે...

    આજનું રાશિફળ

    મેષ
    Rashi - મેષ|Aries - Divya Bhaskar
    મેષ|Aries

    પોઝિટિવઃ- તમે તમારા કામને નવું સ્વરૂપ આપવા માટે વધારે રચનાત્મક રીત અપનાવશો. આ સમયે શારીરિ રૂપથી પણ તમે પોતાને સ્વસ્થ અનુભવ કરશો. તમારા પ્રિયજનોની મુશ્કેલ સમયમાં તેમની મદદ કરવી તમને સુખ આપશે. નેગેટિ...

    વધુ વાંચો