Palak Patra / અળવીનાં પાન ન મળે અને પાતરાં ખાવાની બહું ઇચ્છા હોય તો બનાવો પાલકમાંથી

નોંધી લો રેસિપિ અને તમે પણ ટ્રાય કરો પાલકનાં પાતરાં
નોંધી લો રેસિપિ અને તમે પણ ટ્રાય કરો પાલકનાં પાતરાં

divyabhaskar.com

Dec 26, 2018, 11:53 AM IST

રેસિપિ ડેસ્ક: ઘણીવાર એવું બનતું હોય છે કે, પાતરાં ખાવાનું મન થાય, પરંતુ માર્કેટમાં સરળતાથી અળવીનાં પાન મળે નહીં. આ સમયે પાલકનાં પણા પાતરાં બનાવી શકાય છે. માર્કેટમાં પાલક સરળતાથી મળી જાય છે અને અળવીનાં પાન કરતાં પાલક જલદી ચઢી પણ જાય છે. નોંધી લો રેસિપિ અને તમે પણ ટ્રાય કરો પાલકનાં પાતરાં.


પાલકના પાતરા
સામગ્રી

દસ નંગ મોટા પાલકના પાન
પચાસ ગ્રામ ચણાનો લોટ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
અડધી ચમચી હળદર
ચમચી મરચું
અડધી ચમચી ખાંડ
અડધો કપ દહીં
ચમચી ગરમ મસાલો


વઘાર માટે


તેલ
રાઇ
તલ
ખસખસ


રીત

સૌપ્રથમ પાલકનાં પાન ધોઈ કોરાં કરવાં. ચણાના લોટમાં બધો મસાલો ઉમેરી દહીં ઉમેરી ચોપડી શકાય તેવું ખીરું તૈયાર કરવું. ત્યારબાદ પાલકનાં પાનમાં લગાવી પાનના વીટા વાળવા અને તેને વરાળથી બાફવા. અળવીનાં પાન કરતાં ઝડપથી બફાઈ જાય છે. બફાઈ ગયા પછી ઠંડા પડે એટલે તેના ટુકડા કરી વઘારવા. વઘારવા પછી ઉપરથી તલ, ખસખસ, કોથમીર ભભરાવવાં.

X
નોંધી લો રેસિપિ અને તમે પણ ટ્રાય કરો પાલકનાં પાતરાંનોંધી લો રેસિપિ અને તમે પણ ટ્રાય કરો પાલકનાં પાતરાં
COMMENT

Next Stories

    ની  સંપૂર્ણ વાંચનસામગ્રી