Divya Bhaskar

Home » National News » Utility » તપાસમાં ફેલ થયું અમૂલનું દૂધ, milk adulteration test And quality of Amul

જો તમે પણ પીતા હોય આ કંપનીઓનું દૂધ તો, જોઇ લો આ રિપોર્ટ

Divyabhaskar.com | Updated - May 07, 2018, 02:01 PM

આ બ્રાન્ડ્સનું દૂધ પીતાં પહેલાં જોઇ લો આ રિપોર્ટ, ચેક કરો ગુણવત્તા

  • તપાસમાં ફેલ થયું અમૂલનું દૂધ, milk adulteration test And quality of Amul
    +3બીજી સ્લાઈડ્સ જુઓ
    કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે નકલી દૂધ...

    યુટિલિટિ ડેસ્ક: દિલ્હીના હેલ્થ મિનિસ્ટર સત્યેંદ્ર જૈને જણાવ્યું છે કે, દૂધના કુલ 165 નમૂનાઓની તપાસ કરવામાં આવી છે, જેમાંથી 21 નમૂનાઓની ગુણવત્તા ખરાબ આવી છે. તેમણે એ પણ જણાવ્યું છે કે, આ તપાસમાં ફેલ જનાર નમૂનાઓમાં અમૂલ ડેરી અને મધર ડેરી જેવી જાણી બ્રાન્ડ્સનું દૂધ પણ છે.


    સત્યેંદ્ર જૈને જણાવ્યું છે કે, 13 એપ્રિલે શરૂ કરવામાં આવેલ આ અભિયાનમાં ઘીના ત્રણ નમૂનાઓની તપાસ કરવામાં આવી હતી, જેમાં એક સ્થાનિક બ્રાન્ડ હાનિકારક જણાઇ હતી. જૈને સંવાદદાતાઓને જણાવ્યું કે, આ મુદ્દા અંગે વિધાનસભામાં ચર્ચા કરવામાં આવી હતી અને દિલ્હીમાં દૂધના નમૂનાઓની તપાસ કરવાના આદેશ આપવામાં આવ્યા. જેમાં દિલ્હીના કુલ 177 નમૂનાઓ લેવામાં આવ્યા. જેમાં બ્રાન્ડેડ અને સ્થાનીક ઉત્પાદનોના નમૂના પણ લેવામાં આવ્યા. જેમાંથી 165ના રિપોર્ટ્સ આવી ગયા છે. જેમાંથી 21 નમૂના (મધર ડેરી અને અમૂલ સહિત) ખરાબ ગુણવત્તાના કારણે તપાસમાં નિષ્ફળ રહ્યા છે. જોકે તેનો અર્થ એ નથી કે તે હાનિકારક છે.

    આ અંગે જણાવતાં સત્યેંદ્ર જૈને કહ્યું છે કે, તેના બે અર્થ થઈ શકે છે, એક ભેળસેળ વાળું અને બીજુ નિર્ધારિત માપદંડો પર ખરું ન ઉતરવું. આ રીતે દૂધ હાનિકારક નથી, પરંતો કેટલાક માપદંડો પર ખરું ઉતર્યું નથી. તેમણે જણાવ્યું કે, રિપોર્ટમાં ખરા ન ઉતરનાર નમૂનાઓમાંથી મોટાભાગના નમૂનાઓમાં દૂધનો પાવડર ભેળવેલો જોવા મળ્યો છે. આ નમૂનાઓને અદાલતને સોંપવામાં આવશે અને અભિયાન આગળ ચાલતું રહેશે.

    કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે નકલી દૂધ...


    1. દૂધમાં ખરાબ પાણી મિક્સ કરી.
    2. દૂધમાં યૂરિયા જેવાં નુકસાનકારક કેમિકલ્સ મિક્સ કરી.
    3. સિંથેટિક અને બીજી વસ્તુઓથૂ કેમિકલ દૂધ બનાવવું.

    આગળની સ્લાઇડ પર ક્લિક કરી જુઓ ઘરે કેવી રીતે ચેક કરવી દૂધની ગુણવત્તા....

  • તપાસમાં ફેલ થયું અમૂલનું દૂધ, milk adulteration test And quality of Amul
    +2બીજી સ્લાઈડ્સ જુઓ
    ઘરે કેવી રીતે ચેક કરવી દૂધની ગુણવત્તા

    ઘરે કેવી રીતે ચેક કરવી દૂધની ગુણવત્તા:


    - અસલી ધૂલને હાથમાં ઘસવાથી જરા પણ ચિકણાશ ફીલ નહીં થાય. તો નકલી દૂધને હાથમાં ઘસવાથી ડિટર્જન્ટ જેવી ચિકણાશ ફીલ થશે. 

    - અસલી દૂધમાં ફીણ ઓછું વળે છે, જ્યારે નકલી દૂધમાં ફીણ બહું વધુ વળે છે.

    - કોઇ ચીકણી જગ્યાએ દૂધનું એક ટીંપુ નાખશો તો તે વહી જશે. તેમાં પાણી કે બીજું કઈં મિક્સ કરેલ હશે તો, તે ત્યાં જ ચોંટી રહેશે.

    - દૂધને સ્મેલ કરીને પણ તમે તેની ગુણવત્તા ચેક કરી શકો છો. હા જોકે, ભેળસેળ વાળા દૂધમાં ઘણીવાર ચા-કૉફી ફ્લેવર નાખવામાં આવે છે જેથી ભેળસેળને પારખી ન શકાય. 

    - અસલી દૂધને સ્ટોર કરવાથી તેનો કલર બદલાતો નથી જ્યારે નકલી દૂધ થોડા સમય પછી પીળું પડવા લાગે છે.

     
    આગળની સ્લાઇડ પર ક્લિક કરી જાણો ઘરે કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે સિંથેટિક દૂધ.....

  • તપાસમાં ફેલ થયું અમૂલનું દૂધ, milk adulteration test And quality of Amul
    +1બીજી સ્લાઈડ્સ જુઓ
    કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે સિંથેટિક દૂધ

    કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે સિંથેટિક દૂધ:


    - સિંથેટિક દૂધ બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં તેમાં યૂરિયા મિક્સ કરી હળવી આંચ પર ગરમ કરવામાં આવે છે.

    - ત્યારબાદ તેમાં કપડાં ધોવાનો ડિટર્જન્ટ, સોડા સ્ટાર્ચ, ફૉર્મેલિન અને વ~ઇશિંગ પાવડર મિક્સ કરવામાં આવે છે.

    - ત્યારબાદ તેમાં થોડું અસલી દૂધ પણ મિક્સ કરવામાં આવે છે. 


    આગળની સ્લાઇડ પર ક્લિઅક કરી જુઓ, શું સજા થઈ શકે છે ભેળસેળ કરવા બદલ...

  • તપાસમાં ફેલ થયું અમૂલનું દૂધ, milk adulteration test And quality of Amul
    કેટલી કાર્યવાહી થઈ શકે છે

    કેટલી કાર્યવાહી થઈ શકે છે:

     

    - દૂધની ગુણવત્તા ખરાબ હોય તો, દોષી સાબિત થયા બાદ 5 હજારથી 5 લાખ સુધીનો દંડ થઈ શકે છે. 


    - દૂધમાં સ્વાસ્થ્યને નુકસાન કરતી કોઇ વસ્તુને મિક્સ કરવામાં આવી હોય તો, દોષીને 6 માસથી 3 વર્ષ સુધીની સજા પણ થઈ શકે છે. 


    - કોઇ જીવલેણ વસ્તુ મિક્સ કરવામાં આવી હોય તો, જનમટીપની સજા પણ થઈ શકે છે. 

ગુજરાત સમાચાર(Gujarati News) સૌથી પહેલાં વાંચવા માટે વિઝિટ કરો દિવ્ય ભાસ્કર

More From National News

Trending