મૈસૂરી મોરૈયો / રેસિપીઃઆજે ઉપવાસમાં બનાવો સ્વાદિષ્ટ મૈસૂરી મોરૈયો

Recipes: Make delicious Mysore Morayou in fasting today

Divyabhaskar.com

Oct 02, 2019, 11:09 AM IST

રેસિપી ડેસ્ક. ઘણા લોકો નવરાત્રિમાં ફળાહાર કરે છે. આ દરમિયાન લોકો વિવિધ ફરાળી વાનગીઓ ખાય છે. નવેનવ દિવસ એકની એક વાનગી ખાવાની ગમતી નથી. આજે બનાવો મૈસૂરી મોરૈયો.

સામગ્રી

  • 1 કપ મોરૈયો
  • 1/2 કપ દહીં
  • 2 ચમચા ઘી
  • 1 ચમચી જીરું
  • 4-5 પાન લીમડો
  • 5 નંગ મરી
  • કોપરાનું છીણ - જરૂર મુજબ
  • સંચળ અને મરીનો ભૂકો - જરૂર મુજબ
  • એક આખું લાલ મરચું
  • 5-6 નંગ તળેલા કાજુ

બનાવવાની રીત :

  • મોરૈયાને ધોઇને પંદર મિનિટ પલાળી રાખો. હવે એક તપેલીમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં લાલ મરચાં, લીમડો, મરી અને જીરાંનો વઘાર કરો.
  • હવે તેમાં મોરૈયો નાખીને બે-ત્રણ મિનિટ હલાવો. જરૂર પૂરતું પાણી રેડી મોરૈયો ચડવા દો.
  • બરાબર તૈયાર થઇ જાય એટલે તેમાં વલોવેલું દહીં, સંચળ, મરીનો ભૂકો અને કોપરાનું છીણ નાખી ત્રણ-ચાર મિનિટ ખદખદવા દો. તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી
  • તેના પર તળેલા કાજુથી સજાવી સર્વ કરો.
X
Recipes: Make delicious Mysore Morayou in fasting today
COMMENT

Next Stories

    ની  સંપૂર્ણ વાંચનસામગ્રી