તમારા શહેરના લેટેસ્ટ સમાચાર અને ફ્રી ઈ-પેપર મેળવો

Install App
  • Gujarati News
  • Recipes If You Are Fond Of Eating Sticky Recipes, Make Rajasthani Stuffed Chile

રેસિપીઃચટપટી વાનગીઓ ખાવાનો શોખ હોય તો બનાવો રાજસ્થાની સ્ટફ્ડ ચિલી

એક વર્ષ પહેલા
  • કૉપી લિંક

રેસિપી ડેસ્ક. તીખી અને ચટપટી વાનગીઓ ખાવાનો શોખ હોય તો તમને રાજસ્થાની સ્ટફ્ડ ચિલી ચોક્કસ ભાવશે. જે બનાવવામાં પણ એકદમ સરળ છે. તો આજે જ ઘરે બનાવો રાજસ્થાની સ્ટફ્ડ ચિલી. 
 સામગ્રી

  • 6 નંગ વઢવાણી મરચાં
  • 1 નંગ સમારેલી ડુંગળી
  • 1 કપ ચણાનો લોટ
  • 1/2 ચમચી હળદર
  • 1 ચમચી મરચું
  • 1 ચમચી વરિયાળી
  • 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
  • 1 ચમચી આદું-લસણની પેસ્ટ
  • 3 ચમચા સરસિયું
  • 1/2 કપ પાણી
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ

બનાવવાની રીત :  

  • ચણાના લોટને કડાઇમાં બ્રાઉન રંગનો શેકો અને પછી અલગ કાઢી લો. બે ચમચા તેલ ગરમ કરી તેમાં વરિયાળી, જીરું અને રાઇનો વઘાર કરો. તેમાં આદું-લસણની પેસ્ટ નાખી સાંતળો.
  • ત્યારબાદ ડુંગળીને પણ સાંતળો. આમાં ચણાનો શેકેલો લોટ, હળદર, મરચું, મીઠું અને ગરમ મસાલો નાખી થોડી વાર સાંતળો.
  • પછી તેને અલગ કાઢીને ઠંડું થવા દો. વઢવાણી મરચાંને વચ્ચે કાપ મૂકીને તેમાંથી બી કાઢી નાખો અને તેમાં મીઠું લગાવો.
  • તેમાં ચણાના લોટનું સ્ટફિંગ ભરો. હવે કઢાઈમાં એક ચમચો તેલ ગરમ કરી તેમાં એક-એક મરચું નાખો અને તેને ઢાંકી ત્રણ મિનિટ રહેવા દો.
  • તે પછી ઢાંકણું ખોલીને ફેરવીને સીઝવા દો. તો તૈયાર છે રાજસ્થાની સ્ટફ્ડ ચિલી.

આજનું રાશિફળ

મેષ
Rashi - મેષ|Aries - Divya Bhaskar
મેષ|Aries

પોઝિટિવઃ- આજે તમે ભાવનાત્મક રીતે મજબૂત રહેશો. જ્ઞાનવર્ધક તથા રોચક કાર્યોમાં સમય પસાર થશે. પરિવાર સાથે ધાર્મિક સ્થળે જવાનો પણ પ્રોગ્રામ બનશે. તમે તમારા વ્યક્તિત્વમાં પોઝિટિવ પરિવર્તન અનુભવ કરશો. નેગ...

વધુ વાંચો