

-રસોડામાં લીલ ન જામે તે માટે કળીચૂનો છાંટી દો.
-બદામમાં બે-ચાર ચમચી ખાંડ રાખવાથી તે તાજી રહેશે.
-ફૂદીનાની ચટણીમાં...
બનાવો વોટરમેલન સ્મૂધી
સામગ્રી :
તરબૂચના ટુકડા - ૩ કપ
દૂધ - ૧ કપ,
દહીં - અડધો કપ,
ચાસણી - ૩ ચમચા
રીત :
-તરબૂચના બી...
કોબીજ-ફુદિના પરાઠા
સામાગ્રી:
3 કપ ઘઉંનો લોટ
1 કપ જીણી સમારેલી કોબીજ
1/2 કપ ફુદીનો જીણો સમારેલો
તેલ કે બટર જરૂર...
ગરમીમાં કૂલ રાખશે રંગબેરંગી આઇસક્રીમ
સામગ્રી :
ક્રીમ - ૨ કપ,
કોર્નફ્લોર - ૨ ચમચી,
દૂધ - ૨ કપ,
ખાંડ - ૧૦ ચમચી,...
બનાવો લેમન ડેમન
સામગ્રી:
200 મિલી લિમ્કા
40 ગ્રામ વેનિલા આઇસક્રીમ
1 ચમચી લીંબુનો રસ
ચેરી - સજાવટ માટે
રીત:
- એક મોટા ગ્લાસમાં બરફ અને લીંબુનો રસ નાખો.
- પછી તેમાં વેનિલા આઇસક્રીમ નાખીને તેમાં લિમ્કા ભેળવો.
- સજાવટ માટે ચેરીનો ટુકડો મૂકો અને સર્વ કરો.
ફટાફટ બનાવો સ્વાદિષ્ટ 'ખાંડવી'
સામગ્રી
1 કપ ચણાનો લોટ
1/2 ટી સ્પૂન લીંબુનાં ફુલ
1/4 ટીસ્પૂન હળદર
2 1/2 કપ પાણી
2 ટેબલ સ્પૂન તેલ
1/2 ટી સ્પૂન રઈ
1 ટી સ્પૂન તલ
3-4 લીલા મરચાં
4 ટેબલ સ્પૂન કોથમીર
2 ટેબલ સ્પૂન કોપરાની છીણ
મીઠું સ્વાદઅનુસાર
રીત
-ચણાના લોટમાં મીઠું, લીંબુના ફુલ હળધર અને પાણી નાખી ખીરુ બનાવો
-તેને ગેસ પર ગરમ કરો અને હલાવતા રહો
-થોડુ જાડું કે જેને...
કૂલ રાખે તેવા કોકટેલ્સ
સામગ્રી
ટામેટાં - ૨૫૦ ગ્રામ,
ફુદીનો- ૨૫ ગ્રામ,
મીઠું - ૨ ચમચી,
મરી - ૨ ચમચી,
જીરું - ૨ ચમચી,
સિંધાલૂણ - ૨ ચમચી,
ખાંડ - ૧ ચમચો,
આઇસ કયુબ માટે ટામેટાનો રસ - ૨ ચમચા,
ફુદીનાનો રસ - ૧ ચમચો
રીત
-આઇસ ટ્રેમાં ટામેટાના રસમાં મીઠું નાખીને થોડું પાણી ઉમેરી કયુબ જામવા માટે મૂકી દો.
-ફુદીનાના રસમાં મીઠું અને જીરું ભેળવી થોડું પાણી નાખીને...
ગરમીમાં ભાવે તેવું જ્યૂસ
સામગ્રી
2 કપ તરબૂચના ટુકડા
2 ટેબલ સ્પૂન ખાંડ
1-4 ટી સ્પૂન કાળામરી પાવડર
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
3-4 બરફના ટુકડા
રીત
-મિક્સરમાં તરબૂચના ટૂકડા ઉમેરી તેને ક્રશ કરી લ્યો
-તેમાં ખાંડ મરી બરફના ટુકડા અને મીઠું ઉમેરો
-ફરી એક વખત ક્રશ કરી લ્યો
-તેને ગાળી ફ્રિઝમાં ચિલ્ડ થવા મુકો બાદમાં તેની મઝા માણો