Advertisement
સામગ્રીઃ
કેરી-1 કિલો
રાઈ-200 ગ્રામ
વરિયાળી-200 ગ્રામ
શાહજીરૂ-100 ગ્રામ
સરસિયુ-250 ગ્રામ
મીઠુ-સ્વાદ મુજબ
મરચું-સ્વાદ...
સામગ્રી:
100 ગ્રામ વરિયાળી
100 ગ્રામ સાકર
2 નંગ લીંબુ
3 ટી.સ્પૂન જલજીરા પાવડર
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
રીત:
-વરિયાળી ને...
બનાવો આલુ ચિક્કી
સામગ્રી :
3 મોટા બાફેલા બટાકા
1 ચમચી મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1/4 ચમચી કાળા મરીનો પાવડર
2/3 કપ બાફેલા લીલા વટાણા
1/2 ચમચી...અજમાવી જુઓ કિચનમાં કામ લાગતી ટિપ્સ
જાણવા જેવી છે રસોડામાં કામ લાગતા નુસખા
-રસોડામાં ઉપયોગી લાકડાના વાસણને મીઠાના પાણીથી ધોવાથી તેના પરની ચીકાશ...બનાવો ચટપટા 'ચણા મસાલા'
ચટાકેદાર ચણા મસાલા
સામગ્રી:
1 કપ કાબૂલી ચણા
1 ડુંગળી
1 ટમેટું
1 લીલું મરચું
4-5 કળી લસણ
આદુનો એક ઈંચનો ટુકડો
2-3 તમાલ...બનાવો 'પનિર મસાલા ભિંડી'
'પનિર મસાલા ભિંડી'
સામગ્રી
નાના નરમ ભીંડા - ૨૦૦ ગ્રામ
પનીર - ૫૦ ગ્રામ,
લીંબુ - એક નંગ
ગરમ મસાલો - અડધી ચમચી
લાલ...More News
-
Posted On May 7, 05:01 PM
3 વ્યક્તિઓ માટે બનાવો 'અકબરી પનીર'
સામગ્રી:
100 ગ્રામ પનીર,
2 ડુંગળી, લાંબા પાતાળા ટુકડામાં સમારેલી
2 ટમેટા
આદુ નાનો ટુકડો
3-4 કળી લસણ
2 ઈલાયચી
1 તજનો ટુકડો
1 ટેબલસ્પૂન
તેલ
મીઠું, સ્વાદ અનુસાર
1 ટી સ્પૂન લાલ મરચાનો પાવડર
1 કપ દૂધ
રીત:
- એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં ડુંગળી, લસણ, તજ અને ઈલાયચી નાંખો.
- ડુંગળી લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યા સુધી તળો.
- હવે આ બધાને...
-
Posted On May 7, 04:06 PM
સામાન્ય રીતે જ્યારે આપણે કોઈના ઘરે જઈએ ત્યારે તો બહુ જ નિકટના સંબંધી હોય તો જ આપણે તેમના રસોડામાં જતા હોઈએ છીએ, અન્યથા ડ્રોઈંગ રૂમમાં જ બેસીએ છીએ.
પણ જો ક્યારેક કોઈના રસોડામાં ગયા હોઈએ અને રસોડુ યોગ્ય રીતે સાચવેલું ન હોય તો ઘણી વાર ચિતરી ચઢતી હોય છે. માટે કિચનને ક્લિન રાખવું બહુ જ જરૂરી છે. આ ઉપરાંત સ્વાસ્થ્ય માટે પણ કિચન ક્લિન રહે તે બહુ જ જરૂરી...
-
Posted On May 6, 08:08 AM
ઘરે બનાવો દાબેલી
સામગ્રી :-
250 ગ્રામ બટાકા
6 નંગ દાબેલીના બન
1 ટેબલ સ્પૂન દાબેલીનો મસાલો
3 ટેબલ સ્પૂન તેલ
1 કપ ખજૂર આમલીની ચટણી
1 ટેબલ સ્પૂન લસણ-લાલ મરચાની પાતળી ચટણી
1 કપ સીંગ (સીંગદાણા તળીને તેના પર મસાલો ચડાવેલા)
1 ટેબલ સ્પૂન દાણા
1 ટેબલ સ્પૂન બારીક સમારેલી
રીત :-
-એક કડાઈમાં તેલ મૂકીને ગરમ થાય એટલે તેમાં બાફેલા બટાકાનો માવો અને દાબેલીનો મસાલો...
-
Posted On May 5, 05:05 PM
ગરમીમાં ચિલ રાખશે 'ફૂદીનાની ચટણી'
સામગ્રી :
૧-૧/૨ કપ ફૂદીનો
થોડી કોથમીર
5-6 નંગ લીલા મરચાં
1/2નાની ચમચી સેકેલું જીરૂ
1 નાની ચમચી લીંબુનો રસ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
રીત:
-મરચાં ફૂદીનો કોથમીર બધુ જ ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ તેને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લો
-તેમાં શેકેલા જીરુનો પાવડર, મીઠું લીંબુ અને ખાંડ ઉમેરો
-બસ તૈયાર છે આપની સ્વાદિષ્ટ ફુદિના-કોથમીરની ચટણી
Copyright © 2011-12 DB Corp ltd., All Rights Reserved.
Site Powered by I Media Corp. Ltd IMCL, DB Corp Ltd. Enterprise.
Site Powered by I Media Corp. Ltd IMCL, DB Corp Ltd. Enterprise.