Home »Recipes »Indian Recipes» Make Testy Poteto Sambhar

આજે બનાવો ટેસ્ટી ભરેલાં બટાટા

divyabhaskar.com | Dec 19, 2012, 09:53 AM IST

સામગ્રીઃ

નાના બટાટા ૫૦૦ ગ્રામ,
મીઠું પ્રમાણસર,
હિંગ ચપટી,
જીરું વધાર માટે,
તેલ પ્રમાણસર,
કોપરાનું ખમણ.
સુશોભન માટે સામગ્રીઃ
સમારેલી કોથમરી એક ઝૂડી,
ફોલેલું લસણ એક ગાંઠિયો,
દાળિયા ૫૦ ગ્રામ,
લાલ મરચું ૧ ચમચી,
બે લીંબુનો રસ,
મીઠું પ્રમાણસર,
કોપરાનું ખમણ ૫ ચમચી,
ખાંડ ૧ ચમચી .

રીતઃ

બટાટાને અધકચરા બાફવા. પછી તેને છોલી નાખવા અને વચ્‍ચેથી એક કાપો મૂકવો. પછી ચટણીની બધી સામગ્રી લઈને ચટણી વાટી નાખવી અને તેમાં લીંબુનો રસ નાખવો. પછી બટાટામાં આ ચટણી ભરીને બટાટા તૈયાર કરવા. પછી એક કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં જીરું, હિંગનો વઘાર કરી તેમાં તૈયાર કરેલા બટાટા વઘારવા. શાક ચડી જાય એટલે તેની ઉપર કોપરાનું ખમણ ભભરાવવું.

તૈયાર છે ચટાકેદાર ભરેલા બટાકા.

Gujarati News સાથે જોડાયેલા અન્ય અપડેટ જાણવા માટે અમને Facebook અને Twitter પર ફોલો કરો
Web Title: make testy poteto sambhar
(News in Gujarati from Divya Bhaskar)

      Next Article

      Recommended

          PrevNext