રીત
-બધાં શાકને સારી રીતે ધોઇ સમારી લો.
-તેને કૂકરમાં ૪-૫ કપ પાણી રેડી બે સીટી થાય ત્યાં સુધી બાફો.
-ત્યાર બાદ ઠંડા થાય એટલે ક્રશ કરીને ગાળી લો.
-એક તપેલીમાં માખણ ગરમ કરો.
-તેમાં આ ગાળેલું મિશ્રણ, એક કપ પાણી, મીઠું, મરીનો પાઉડર, ખાંડ નાખી ઊભરો આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો.
-ત્યાર બાદ સૂપ બાઉલમાં કાઢી ઉપર સમારેલી કોથમીરથી સજાવટ કરી સર્વ કરો.
